HEALTHY CHOCOLATE CAKE

October 2, 2019

 

Měla jsem moc cukety a chtěla jsem ji nějak zpracovat - nesnáším, když se jídlo zkazí a musí se vyhodit! Ale když jíte už tři týdny pořád jen cuketu na všechny možný způsoby může to být trochu únavný. #firstworldproblems Napadlo mě ji teda schovat do čokoládovo-čokoládové buchty a myslím, že se mi to docela povedlo. Hlavně ten krém je totiž úplně BOŽÍ! Tam ale není ta cuketa...ehm...

 

 

Recept na 8 menších kousků:

 

Na buchu:

200g cukety

1 zralý banán

50g čekankového sirupu

100g hořké čokolády

1 vejce

100g špaldové mouky (ale klidně můžete použít i jinou)

30g kakaa

špetka soli

1 lžička kypřícího prášku

1 lžička jedlé sody

 

Na krém:

100g hořké čokolády

100g jogurtu

 

 

Cuketu oškrábeme a nastrouháme najemno, banán rozmačkáme vidličkou. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni (miska nad hrncem s vařící vodou) a smícháme s cuketou, banánem, čekankovým sirupem, solí a vejcem. Do směsi prosyjeme mouku, kakao, kypřící prášek a sodu a dobře promícháme. Směs nalijeme do menšího pekáčku vyloženém pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 30-40 minut. Jestli je buchta upečená poznáte tak, že do ní zapíchnete špejli (nebo párátko) a ta vyjde čistá bez drobečků. Hotovou buchtu nechte vychladnout na mřížce.

 

Čokoládu na krém rozpusťte, smíchejte s jogurtem a natřete na vychladlou buchtu. Takhle je to jednoduchý. 

 

 

Tak co na ni říkáte? Jasně není to klasický čokoládový dort se spoustou másla a cukru (za ten já bojuju všema deseti), ale jestli si snažíte jako já trošku držet zdravý životní styl a i přesto máte občas chuť na čokoládu, tak by tohle pro vás mohla být záchrana. Tak ať se vám vydaří a pak pošlete fotku na můj Instagram @claireshomemade.

 

 

Klára

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

MOJE ZDROJE: Podcast #19 - Moje ohlédnutí za rokem 2019

January 18, 2020

Pomazánka z červené řepy

January 15, 2020

1/15
Please reload

#TAGS
Please reload

© 2019 by Klára Hájková

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now