RYCHLÉ ZELENINOVÉ KARI

July 29, 2019

 

 

V rámci snahy zhubnout, jíst pravidelně, zdravě a prostě tak nějak obecně se vrátit aspoň k vzdálené představě o zdravém životním stylu, jsem si dala jedno předsevzetí. Jo, můžete si je dávat i v červenci. Každý týden (no dobře, radši 14 dní) bych chtěla vyzkoušet uvařit nový recept. Kuchařek mám doma mraky a akorát se na ně práší, tak je aspoň opráším (to byl rým ve stylu 'naše staré hodiny, bijí čtyři hodiny'). Tenhle recept je taková lehce staronová improvizace. Ale mňam to bylo boží. A HOTOVÝ JE TO ZA PŮL HOĎKY!

 

 

4 PORCE:

 

3 jarní cibulky

1 batát

3 mrkve

1 hrst mraženého hrášku

1 plechovka cizrny

1 plechovka kokosového mléka

2 lžičky rajčatového protlaku

1 lžička kurkumy

1/2 lžičky skořice

1/2 lžičky drceného kmínu

1/2 lžičky chilli prášku

1 lžíce čerstvého nástrouhaného zázvoru

olej a sůl a rýže k podávání

 

 

Bílou čast cibulek nakrájíme najemno, zelenou na hrubo. Mrkve nakrájíme na kolečka a batáty na kostičky. V pánvi na oleji opečeme cibulku, přidáme mrkve a batáty a opečeme tak, aby chytly barvu. Přidáme koření, promícháme a necháme minutku rozvonět. Přidáme mléko, protlak a zázvor, přiedeme k varu, snížíme teplotu na půlku a necháme probublávat, dokud batáty a mrkve nezměknout. Na poslední minutku přidáme propláchnutou cizrnu a hrášek a necháme prohřát. 

 

 

Tak co, no nebylo to rychlý?

 

 

Klára

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

MOJE ZDROJE: Podcast #19 - Moje ohlédnutí za rokem 2019

January 18, 2020

Pomazánka z červené řepy

January 15, 2020

1/15
Please reload

#TAGS
Please reload

© 2019 by Klára Hájková

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now