JARNÍ BRAMBOROVÝ SALÁT

April 14, 2019

Když jsem se ptala svých studentů na jejich nejoblíbenější Velikonoční jídlo, polovina jich řekla bramborovej salát a řízek. Tak já nevím, jestli jsem úplně mimo, ale mě to jako tradiční Velikonoční jídlo nepřijde. Jedna ze studnetek to úplně zabila, když řekla, že jí řízek se salátem na Velikonoce nechutná, protože to je Vánoční jídlo. 

Jestli to máte stejně jako moji studenti, tak aspoň zkuste ten bramborovej salát trochu jarně odlehčit, třeba jako tady:

 

 

 

 

4-6 porcí

4 brambory 

8 ředkviček

2 hrsti polníčku

1 hrst rukoly

100 g balkánského sýra

sůl, pepř, olivový olej

 

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vyhladnout a nakrájíme na tenká kolečka. Stejně nakrájíme i ředkvičky. Oboje smícháme s polníčkem a rukolou a zasypeme nadrobeným balkánským sýrem. Těsně před podáváním promícháme s 2 lžícema oleje, solí a pepřem (důležitý je, aby jste to smíchali s olejem až těsně před podáváním, jinak polníček a rukala zvadnou a vypadá to nechutně).

 

 

Dobrou chuť

 

Klára

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

MOJE ZDROJE: Podcast #19 - Moje ohlédnutí za rokem 2019

January 18, 2020

Pomazánka z červené řepy

January 15, 2020

1/15
Please reload

#TAGS
Please reload

© 2019 by Klára Hájková

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now